Zeleninový bulgur s údeným syrom

Na bulgur som sa dlho odhodlávala. Škoda, že som už skôr neprišla na to, aký je variabilný a chutný. V kombinácii so zeleninou a údeným syrom som ho raz ochutnala v reštaurácii SĽUK v Rusovciach a odvtedy ho robím doma často. Najlepšie na ňom je to, že ho netreba ani variť. Stačí zaliať horúcou vodou a o polhodinu je hotový. Takto pripravený bulgur potom zamiešam s pripravenou zeleninou. Raz je to mrkva s karfiolom a brokolicou, inokedy cuketa, paprika, cibuľa,… … Čítať ďalej Zeleninový bulgur s údeným syrom