Jedného dňa som sa zobudila so silným presvedčením, že potrebujem makové muffiny. Som makoholik, poctivú makovú štrúdľu by som povýšila medzi slávnostné torty a rezance alebo šúľance s makom by som pokojne jedla každý deň. (No dobre, tak trikrát do týždňa určite.) Takže keď som jedného dňa vstala a dostala chuť na makové muffiny, nebolo inej cesty, než si ich upiecť. Recept som nemala, tak som zaimprovizovala a nakombinovala suroviny, aby boli mafiny dostatočne makové, ale nepremakované, a tiež šťavnaté, ale nie „zbité“. Vyšli z toho výborné jablkovo-makové muffiny a tak ich pečiem už pravidelne. A ak ste si to doteraz nevšimli, som z nich celá natešená, lebo mi stačí predstaviť si ich a už mám na jazyku tú skvelú makovú chuť. Zn.: vhodné pre makoholikov aj normálnych ľudí :)
Jablkovo-makové muffiny
- 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky (časť môžete nahradiť celozrnnou)
- 1/2 hrnčeka mletého maku
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 veľké jablko (200 g ošúpaného)
- 1 hrnček jogurtu alebo kefíru
- 2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- 2 vajcia
- 6 PL oleja alebo roztopeného masla
+ hrnček s objemom 250 ml
Dnes som skusila napiect (bolo treba dopotrebovat mak od Vianoc :-P) a su vazne skvele :) Dakujem za inspiraciu!
Nahodou obdobny recept na babovku s makom a jablkami nemate oskusany? ;)
ahoj Janka, dakujem za vyskusanie! Babovku sice taku nemam, ale mak a jablka u nas idu, tak mozno v buducnosti bude aj taky recept na blogu :)
Babovku spravite v podstate rovnako len namiesto jogurtu date pohar mlieka :) , ja robievam makovu s jablckami (staci nakrajat na male kusky alebo nastruhat a pridat nakoniec do cesta )
Tu bábovku som už robila a je skvelá
Dnes som robila, su naozaj vyborne. Na ozdobu som pouzila pekanovy orech :)
vdaka za vyskusanie Janka! velmi sa tesim, ked moje recepty chutia :))
K receptu se vracím již podruhé, muffiny byly výborné, chutnaly nám i 3leté dceři :-) Jen v mém případě jsou bezlepkové, mouka Simply adveni, nic jim to neubírá na chuti, vláčné jsou díky jablku i kefíru.
Tereza dakujem za komentar a tvoju skusenost! Je skvele ze funguju aj v bezlepkovej verzii :)
Eli, dnes som ich piekla. Klasika s malymi alternaciami :D Miesala som spaldovu a spaldovu celozrnnu muku a pridala som aj struhany kokos – „odpad“ z kokosoveho mlieka :)
Muffinky su perfektne, stavnate aj s mensim mnozstvo cukru.
Vdaka za super receptik.
ahoj Zuzka, super obmeny, už musím aj ja skúsiť to domáce kokosové mlieko niekedy. Teším sa, že mufinky chutili, pozdravujem :)
Ideme ich upiect s detmi,milujeme mak a muffiny uz duplom. Vdaka za recept.
dakujem pekne, aj u nás je to obľúbené kombo :)
Vyskúšala som, mak som dala nemletý aby chrumkal, sú vynikajúce, ďaujem
dakujem pekne za vyskusanie :)
Chcela som vyskúšať aj ja ale odrádzalo má mletie maku. Skúsim s nemletym.
verím že chutili :)
Môžem mak úplne vynechať alebo mam ho niečím nahradiť? Napr.mletymi orechmi?
Ďakujem☺️
Ahoj Luci, mak neodporúčam len vynechať, radšej nahradiť múkou alebo aj orechami ako píšeš :) Ela