Aj vy tak milujete jahody? Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie chutia len tak čerstvé. Ak však zatúžite upiecť z nich niečo dobré, mám pre vás niekoľko tipov na jahodové koláče. Máte radšej jahody v ceste, alebo nimi chcete ozodobiť upečený koláč? Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí.
U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč. Väčšinou ich zjeme skôr, ako by som z nich stihla uvariť džem, občas ich však zamrazím. Do mrazničky ich dávam najprv na tácke v jednej vrstve a vsypem do sáčku keď zamrznú. Takto sa plody nezlepia a dajú sa aj zamrazené jednoducho oddeliť.
Vyskúšajte niektorý z mojich osvedčených jahodových dezertov na každú príležitosť. A určite mi dajte vedieť dole v komentári, ktorý sa vám najviac páči. Budem sa tešiť!
Pre viac letných inšpirácií nielen na sladké si pozrite kategóriu letné recepty.
Mojich 9 receptov na jahodové koláče:
Jahodový tart
Krehké cesto, krémová náplň a là cheesecake a čerstvé jahody so želatínou.
Nepečená smotanová torta s jahodami
Jednoduchá nepečená torta z kyslej smotany, tvarohu, piškót a jahôd. Povinná letná zastávka :)
Ovocná koláč s posýpkou
Maslové cesto, šťavnaté ovocie a chrumkavá posýpka. Skvelý je aj s marhuľami, višňami či iným ovocím.
Jahodová galetka
Krehké cesto s jahodovou náplňou, rýchla a chutná záležitosť. Aj v bezlepkovej verzii.
Čokoládová Tenerina s jahodovým coulis
Torta plná čokolády so sviežou jahodovou omáčkou.
Ľahká ovocná torta
Jemná piškóta, ľahký krém a ovocie so želatínou. Okrem jahôd sa hodia aj maliny či ríbezle…
Pavlova
Klasika, ktorú treba vyskúšať. S mojimi radami ju hravo zvládnete.
Jahodový cheesecake
Namiesto sušienok má základ z mandlí a ovsených vločiek. Jahody môžete pridať aj do krému a navrchu nimi tiež nemusíte šetriť :)
Bublanina
Skoro by som zabudla na povinnú koláčovú letnú jazdu. Pripraviť si ju môžete s akýmkoľvek ovocím, ale tá prvá letná nech je s jahodami!
Ak vyskúšate niektorý z mojich receptov na jahodové koláče, podeľte sa o to v komentároch.
Ela
Elenka pozdravujem Ta, dnes budem robiť jahodový cheesesake dľa Teba, suroviny sú pripravené, ešte vyskúšať so želat.Jahody som už zamrazila, najbližšie aj džem budem variť, prijala by som ešte vačšiu úrodu,nie každý rok je rovnaký, ale tešíme sa, že len tak do záhradky a dobrotka na dosah ruky. Budem hľadať miesto v záhrade ešte nejaké dosadiť. Veľmi pekná inšpirácia je ten Tvoj Blog, a to nehovorím iba za seba. Odozva z môjho okolia. Pekný deň M.
ahoj mami, ďakujem veľmi pekne za milé slová :) tešíme sa na domáce jahody a dúfam, že cheesecake sa vydaril! my sme naposledy mali jahodovú galetku :)