logo

Tag : cestoviny

12 sep 2023

Cuketové špagety

Pod názov cuketové špagety sa zmestí naozaj všeličo. Vám čo napadlo ako prvé? Ale možno už fotka napovedala, kam sa bude uberať tento recept. Mimochodom, fotka. Tá nesie jeden smutný príbeh o tom, ako som si nechtiac rozbila fotoaparát, ktorý teraz nefunguje. Oprava bude celkom nákladná položka. Ale teda verím, že sa bude dať opraviť. A kým som bez foťáku, skúsila som recept nafotiť aspoň mobilom. Hm, nadšená nie som, ale nebudem vymýšľať. Máme predsa ilustrák, vidíme cuketové špagety, tak […]

Čítať viac
Cestoviny / Letné recepty 0
25 jún 2023
cestoviny, fazuľa, slanina, linguine

Cestoviny s paradajkami, fazuľou a so slaninou

Biela fazuľa v paradajkovej omáčke je taká moja stará láska. Obľúbila som si ju v Anglicku, kde sa podáva spolu so slaninou, klobáskami, vajíčkami a opečenou paradajkou ako anglické raňajky. A keď som tak minule robila cestoviny s paradajkovou omáčkou, šupla som tam aj trochu tej fazule z konzervy a bolo to super. Nakoniec z toho „čo dom dal“ nečakane vznikol recept, ktorý odvtedy robievam pravidelne. Preto sa chcem oň podeliť aj s vami. Verím, že vám táto kombinácia zachutí […]

Čítať viac
Cestoviny 2
29 jún 2022

Cestoviny so syrovou omáčkou

V lete mi veľmi idú na chuť rýchle recepty. Jednak sa mi v horúčave nechce dlho postávať v kuchyni a okrem toho je v lete vždy čo robiť. Aj domáce zaváranie chce svoj čas, a kde sú ešte všetky krásne letné aktivity, ktoré s kuchyňou nemajú nič spoločné, však :) Každopádne tento rýchly recept vám dobre padne nielen v lete, ale kedykoľvek počas roka. Kedysi som sa zdráhala pridávať sem jednoduché inšpirácie ako sú aj tieto cestoviny so syrovou omáčkou. Vy […]

Čítať viac
Cestoviny / Mäso 0
29 júl 2021

Letný cestovinový šalát

Horúci letný deň, chuť na jedlo by aj bola, ale vyvárať sa mi nechce. A tak prišiel na rad letný cestovinový šalát. Keďže som ho práve dojedla, idem vám spísať recept. Vyjde to na 5-6 porcií, ale teda dá sa do toho chodiť stále, taký je dobrý. Môžete si urobiť na dva dni, chutí super, aj keď postojí v chladničke. My sme si ho kedysi robievali so sestrou veľmi často. Boli sme pubertiačky, chodili na kúpalisko a z kupka sme […]

Čítať viac
Cestoviny / Letné recepty / Šaláty a prílohy 6
19 feb 2020

Paradajková omáčka na cestoviny

Ani neviem, kedy sa u nás udomácnil tento recept. Vlastne som ho dlho ani nepovažovala za recept, ale potom mi napadlo, že možno sa vám môj návod na rýchlu domácu omáčku zíde. Milujem paradajky. Najmä v lete, čerstvé, šťavnaté, slnkom prevoňané a najlepšie tie domáce. Čo však počas zvyšku roka, keď tie originál letné paradajky skrátka nie sú. Mojou záchranou sú paradajky v konzerve. Kupujem ich stále do zásoby, idú na omáčku, do polievky, na dochutenie mäsa, skrátka v kuchyni […]

Čítať viac
Bezmäsité / Cestoviny 5
07 okt 2019

Zapekané cestoviny s klobásou a brokolicou

Vďaka týmto cestovinám si uvedomujem, ako beží čas. Pamätám si totiž, ako sme ich pripravovali ešte na internáte s mojou spolubývajúcou a to je už dobrých desať rokov. Odvtedy som ich robila veľakrát a tak vám ich odporúčam všetkými desiatimi. Aj rokmi, teda :) Ak máte radi jedlá z jedného pekáča, pripravte si tieto sýte zapekané cestoviny s klobásou a brokolicou. Nasýtia celú rodinu a chutia dobre aj na druhý deň.

Čítať viac
Cestoviny 4
14 mar 2019

Cviklové gnocchi so špenátom

Gnocchi, zemiakové cestoviny, sú v Taliansku obľúbenou záležitosťou. Aj ja som si ich zamilovala počas nášho toskánskeho výletu. Vždy si vravím, že si už kúpim to drevené radielko, vďaka ktorému gnocchi rýchlejšie ušúľam na pekný tvar. Potom na to zabudnem a pri ich príprave sa nájdem s vidličkou v ruke, čo je trochu pracnejšie. Tentokrát som im dala valentínsky nádych a časť zemiakov nahradila cviklou. Veľmi nám chutili a tento môj recept ste možno videli aj v časopise FOOD. Ak […]

Čítať viac
Bezmäsité / Cestoviny 0
12 dec 2018

Granadír

Niekedy vás lenivosť prinúti uvariť aj jedlo, ktoré je tak jednoduché, že ho pri plánovaní receptov stále prehliadate. Totiž najlepšie sa varí, keď je plná chladnička a špajza, to sa navymýšľam kombinácií a receptov. Dnes som však nemala nakúpené, došli nám vajcia, v chladničke kúsok syra, zostalo trochu cestovín a na dne tašky na mňa žmurkali posledné štyri zemiaky. A tak z možností, či sa budem s dieťaťom po zime ponáhľať na nákup alebo navarím zo zvyškov bolo jasné, čo […]

Čítať viac
Bezmäsité / Pre deti 0
19 apr 2017

Lasagne

Poctivé domáce lasagne nie sú vôbec také zložité na prípravu, ako si možno mnohí myslia. Treba na nich viac času, ale výsledok stojí za to a navyše ich máte plný pekáč. Preto sa lasagne oplatí pripraviť, keď vás je pri stole viac :)

Čítať viac
Cestoviny / Mäso 6
03 apr 2017

Omáčka Bolognese

Keď sa u nás pripravuje omáčka Bolognese, je to pre mňa vždy malý sviatok. Varí sa trochu dlhšie ako bežné omáčky k cestovinám, ale celý proces krájania, praženia, dusenia, prepájanie jednotlivých vôní, ktoré sa miešajú v širokom hrnci, mi pripadá ako také čarovanie v kuchyni. A hoci ragù alla Bolognese nevarím často, o to viac si užívam prípravu a uvarím rovno plný hrniec, aby sme mali omáčku aj do zásoby. Ak aj u vás ostane, dajte zamraziť a máte rýchlu večeru kedykoľvek poruke, stačí […]

Čítať viac
Cestoviny / Mäso 1