logo

Tag : patizón

16 sep 2024

Vegetariánska Tikka Masala

Jedno z prvých indických jedál, ktoré som ochutnala, bola práve Tikka Masala. Nie síce zeleninová, ale s kuracím mäsom. Kombinácia korenistej omáčky s paradajkami a smotanou je tak lahodná, že si ma hneď získala. A tak doma „varím Indiu“ už roky. Najčastejšie práve túto našu najobľúbenejšiu klasiku. No minule si hovorím, že keďže je táto omáčka tak skvelá, vystačí si aj bez mäsa. Preto som ju uvarila s tým, že mäso nahradím zeleninou, nejakou strukovinou a pridala som aj tofu. […]

12 okt 2021

Krémová patizónová polievka

Čo s patizónom? Hovorím si a napadli mi tri veci. Polievka, placky alebo zapiecť. Vyhrala polievka, lebo tie sú u nás na dennom poriadku. Patizón je vlastne taká tekvica. Nemá výraznú chuť a síce som ho šúpala, ale potom som sa dočítala, že sa ani nemusí. Môj patizón mal niečo vyše kila a stačil nám na dva polievkové dni. Krémová patizónová polievka je vlastne ten typ polievky, do ktorej sa dá schovať všeličo, lebo sa nakoniec celá rozmixuje. Okrem patizónu […]