logo

Tag : zeleninové karí

09 nov 2024

Karí z pečenej zeleniny

Aj keď som nikdy nebola mimo Európy, súdiac z mojej lásky ku karí som sa v Ázii asi narodila v minulom živote. Raz sa tam snáď vyberiem a ochutnám všetky tie autentické chute. Zatiaľ mi musí stačiť aspoň moja kuchyňa „inšpirovaná Áziou“. Pri deťoch som mala obdobie, keď som sa exotickým koreniam vyhýbala, no zase mi chutia a tak si párkrát do mesiaca navarím niečo voňavé a štipľavé. A konkrétne toto karí z pečenej zeleniny som za posledné dva mesiace […]

18 feb 2019

Zeleninové karí

Pri ázijských jedlách si vždy poviem, že by som na nich prežila aj bez mäsa. Je to práve chuťou korenín, byliniek a kokosového mlieka, ktoré spravia takú super chuť základnej karí omáčke, že hoci by ste tam hodili už len zemiaky, aj tak sa budete zalizovať. Takže presne takto vyzerá aspoň raz do týždňa náš obed či večera – zeleninové karí musí byť. Urobím karí omáčku, do ktorej nahádžem zeleninu, ktorú práve nájdem doma :) Finta je v tom, že […]